Zutaten für 4 Portionen
1 Sellerie
1 Ei
Mehl, Paniermehl
Sahne
Salz, Pfeffer und Aromat zum Würzen
Den Sellerie in Scheiben schneiden und anschließend bissfest kochen. Mit Salz, ein wenig Pfeffer und Aromat würzen. Die Panade zubereiten und den Sellerie darin panieren. Anschließend in einer Pfanne oder der Fritteuse herausbraten.